ТЕМА:

как у нас сегодня насчет чревоугодия?
я рыбу жарила, так что-то захотелось минтайчика по старинке)))

Чревоугодие у нас состоялось в виде курицы с грибами и со сливками. Ммм...
А я хоче филе минтая, запеченное с овощами в духовке. Надо завтра рыбу купить.

я что-то последний раз филе минтая купила как-то неудачно, глазури очень много и само оно оказалось как тряпка. Морской язык больше нравится. А дайте рецептик курочки, так курятину люблю, ужас)

Renata пишет: как у нас сегодня насчет чревоугодия?

Что-то ел. Наелся. Хорошо.

tiemon пишет:

Renata пишет: как у нас сегодня насчет чревоугодия?

Что-то ел. Наелся. Хорошо.

а что именно не помнишь что-ли?

Одна куриная грудка, 1 небольшая луковица, 8 средних шампиньонов, 250 мл. 20% сливок.

Филе порезать кубиками, обсушить бумажным полотенцем, обжарить. Грибы порезать небольшими ломтиками, обжарить на растительном масле. Лук порезать полукольцами, тоже обжарить. Сложить все в сковороду, посолить, поперчить, залить сливками и потушить 5-7 минут. Можно есть отдельно, а можно приготовить рис на гарнир.
PS Я ела с рисом, и мне хватило на 2 порции.

Renata пишет: а что именно не помнишь что-ли?

Не запоминаю.

Tantalasa пишет:

Куриное филе с грибами и сливками.

Одна куриная грудка, 1 небольшая луковица, 8 средних шампиньонов, 250 мл. 20% сливок.

Филе порезать кубиками, обсушить бумажным полотенцем, обжарить. Грибы порезать небольшими ломтиками, обжарить на растительном масле. Лук порезать полукольцами, тоже обжарить. Сложить все в сковороду, посолить, поперчить, залить сливками и потушить 5-7 минут. Можно есть отдельно, а можно приготовить рис на гарнир.
PS Я ела с рисом, и мне хватило на 2 порции.

отличный рецепт, что-то вроде бефстроганов, только из курицы)

Ну, бефстроганов у меня без грибов, зато с болгарским перцем, чесноком, паприкой, томатом и сметаной)))

Tantalasa пишет: Ну, бефстроганов у меня без грибов, зато с болгарским перцем, чесноком, паприкой, томатом и сметаной)))

у меня тоже, просто сливками навеяло)

А еще хочется собрать рецепты каких-нибудь намазок на бутерброды. Несложных. Я, например, делаю, из консервированной скумбрии/горбуши, плавленного сырка, вареных яиц и репчатаго лука, заправив массу майонезом.

у меня было где-то собрано таких рецептов довольно много, могу поискать и выложу, но только не сегодня уже.
Я сейчас такими штуками не увлекаюсь, разве что из творога делаю - творог, зелень, чеснок, чуток подсолить. В блендере смешиваю и на хлебушек.

Да, с творогом вкусно получается. Но хотелось бы чего-нибудь более острого, что ли.

Майянезик и чесноку побольше. Думаю, и черный молотый перец не повредит.

а лучше чили

tiemon пишет: Майянезик и чесноку побольше. Думаю, и черный молотый перец не повредит.

Угу. Я слабо представляю вкус творога с майонезом, если честно.

Творог исключить. Взамест него - маянезик.

tiemon пишет: Творог исключить. Взамест него - маянезик.

Ну нафиг. Хлеб с майонезом - это, конечно, неплохо, особенно, если этот майонез домашнего приготовления, но в качестве намазки не катит.

В магазине это называется сливочно-чесночный соус. Calve никакой, Astoria чуть острый.

tiemon пишет: В магазине это называется сливочно-чесночный соус. Calve никакой, Astoria чуть острый.

Да хоть как назови. Что там сливочного-непонятно.
Я из соусов только кетчуп покупаю. Хотя и его моя заботливая мама готовит сама.
Не люблю я ни полуфабрикаты, ни соусы, ни торты покупные. Более того, я питанию к ним отвращение.