Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1

ТЕМА:

Ищу рецепт 13 года 3 нед. назад #1

  • SatMan
  • SatMan аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Вечный бродяга
  • Сообщений: 876
  • Репутация: 5
  • Спасибо получено: 22
Ищу рецепт проверенного варианта для маринованных шампиньонов. Под водку страсть как приятно.
В "Карусели" такие делают, у "Петровского пассажа" в передвижном киоске тоже брал.

Мелкие и средние, но целиком.

Посоветуйте кто делал.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.


И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет, ибо прежнее прошло.
(Откр.21:4)

Re: Ищу рецепт 13 года 3 нед. назад #2

  • Renata
  • Renata аватар
  • Не в сети
  • Сообщений: 578
  • Репутация: 2
  • Спасибо получено: 15
Отварить шампиньоны, нарезать в них чесноку, наложить зеленушки и порезанного болгарского перца, насыпать любимых приправ и еще горячие залить маринадом, проще говоря уксусом и горячей водицей по вкусу. Ну посолить слегонца, разумеется. И пускай постоят. Я, кстати, так делаю и обжаренные, тоже очень хорошо.
Спасибо сказали: SatMan

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Рената Великодушная.
Последнее редактирование: от Renata.

Re: Ищу рецепт 13 года 3 нед. назад #3

  • SatMan
  • SatMan аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Вечный бродяга
  • Сообщений: 876
  • Репутация: 5
  • Спасибо получено: 22
А скока варить? И насчет дозировки.... Ты это.... На глазок?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.


И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет, ибо прежнее прошло.
(Откр.21:4)

Re: Ищу рецепт 13 года 3 нед. назад #4

  • Renata
  • Renata аватар
  • Не в сети
  • Сообщений: 578
  • Репутация: 2
  • Спасибо получено: 15

SatMan пишет: А скока варить? И насчет дозировки.... Ты это.... На глазок?

я все на глазок делаю. Варить - ну ткнешь их вилочкой, чеснок - сколько любишь, уксус - блин, тут затрудняюсь сказать... когда делаю - понимаю сколько надо, а вот воспроизвести... О! можно в каком-нибудь рецепте по маринованию грибов подсмотреть! не?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Рената Великодушная.

Re: Ищу рецепт 13 года 3 нед. назад #5

  • SatMan
  • SatMan аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Вечный бродяга
  • Сообщений: 876
  • Репутация: 5
  • Спасибо получено: 22
Да вот ищу... Но там предлагают что-то везде резать...

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.


И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет, ибо прежнее прошло.
(Откр.21:4)
Последнее редактирование: от SatMan.

Re: Ищу рецепт 13 года 3 нед. назад #6

  • Renata
  • Renata аватар
  • Не в сети
  • Сообщений: 578
  • Репутация: 2
  • Спасибо получено: 15
надо не про резать смотреть, а сам рассол. Короче, сходила на кухню, окинула глазом хозяйство, вещаю: у меня 9% уксус, на литровую банку с положенными уже туда грибами и всеми делам, залитыми кипятком лью где-то пол-столовых ложки уксуса. Но это приблизительно! если что - я не виновата!

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Рената Великодушная.

Re: Ищу рецепт 13 года 3 нед. назад #7

  • SatMan
  • SatMan аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Вечный бродяга
  • Сообщений: 876
  • Репутация: 5
  • Спасибо получено: 22
Понял. Чеснок давишь или мелко-мелко рубишь?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.


И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет, ибо прежнее прошло.
(Откр.21:4)

Re: Ищу рецепт 13 года 3 нед. назад #8

  • Renata
  • Renata аватар
  • Не в сети
  • Сообщений: 578
  • Репутация: 2
  • Спасибо получено: 15
Рублю. Я его вообще всегда рублю, не люблю давленый.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Рената Великодушная.

Re: Ищу рецепт 13 года 3 нед. назад #9

  • Алиса
  • Алиса аватар
  • Не в сети
  • Сообщений: 139
  • Спасибо получено: 5
1 кг. мелких шампиньонов,
1,5 л. воды,
2 ст.ложки соли,
4 ст.ложки сахара, 100гр. 9%-го уксуса
Вода закипела, кладешь грибы, соль, сахар, перец горошком, гвоздику, лаврушку.
Кипит 5 минут. Добавляешь уксус, и кипит еще три минуты.
Остынет,кладешь чеснок и можно есть:)
Спасибо сказали: SatMan

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Re: Ищу рецепт 13 года 1 день назад #10

  • SatMan
  • SatMan аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Вечный бродяга
  • Сообщений: 876
  • Репутация: 5
  • Спасибо получено: 22

Алиса пишет: 1 кг. мелких шампиньонов,
1,5 л. воды,
2 ст.ложки соли,
4 ст.ложки сахара, 100гр. 9%-го уксуса
Вода закипела, кладешь грибы, соль, сахар, перец горошком, гвоздику, лаврушку.
Кипит 5 минут. Добавляешь уксус, и кипит еще три минуты.
Остынет,кладешь чеснок и можно есть:)


Чета вот сделал, но как-то пока не впечатляет. Может пусть еще в рассоле до утра помаринуются...?
Но запах по квартире от гвоздики и лаврушки - обалдеть! :) Лучше всяких освежителей.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.


И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет, ибо прежнее прошло.
(Откр.21:4)

Re: Ищу рецепт 13 года 1 день назад #11

  • SatMan
  • SatMan аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Вечный бродяга
  • Сообщений: 876
  • Репутация: 5
  • Спасибо получено: 22
Ой, на глазах вкус улучшается. Промариновываются. А рассольчика выпил стакан - песня вообще.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.


И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет, ибо прежнее прошло.
(Откр.21:4)

Re: Ищу рецепт 12 года 5 мес. назад #12

Ищу рецепт маринада, которым маринуют крылышки и курицу в киосках Ложка. Сколько времени они торгуют уже, ну должен все-таки рецепт уйти на сторону. Охренительный запах, когда голодный мимо проходишь :woohoo:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Re: Ищу рецепт 12 года 5 мес. назад #13

  • SatMan
  • SatMan аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Вечный бродяга
  • Сообщений: 876
  • Репутация: 5
  • Спасибо получено: 22

Gigabyte пишет: Ищу рецепт маринада, которым маринуют крылышки и курицу в киосках Ложка. Сколько времени они торгуют уже, ну должен все-таки рецепт уйти на сторону. Охренительный запах, когда голодный мимо проходишь :woohoo:


Говорят там химии много... Хотя.... Если узнаю - поделюсь! Если ты узнаешь - ты делись! :)

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.


И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет, ибо прежнее прошло.
(Откр.21:4)

Re: Ищу рецепт 12 года 3 мес. назад #14

Я так и не узнал. Приходится периодически покупать в Ложке :( Продавщица или в натуре не знает
или не выдает. Но к ним цыплаки и крылышки уже приходят замаринованные.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Re: Ищу рецепт 12 года 3 мес. назад #15

  • SatMan
  • SatMan аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Вечный бродяга
  • Сообщений: 876
  • Репутация: 5
  • Спасибо получено: 22
Попробуй еще "Куриные крылышки барбекю" от Maggy. Если времени нет или лениво - получишь быстро и вкусно.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.


И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет, ибо прежнее прошло.
(Откр.21:4)
  • Страница:
  • 1
Время создания страницы: 0.106 секунд
Работает на Kunena форум